氯化氢具有极刺激气味、无色有刺激性气味的气体，但不是大葱味所以不是氯化氢的气味，根据大蒜气味和现场大量使用石灰中和氯化氢的行为推测，大蒜气味应该是来自磷化氢。

  应为工业用石灰来自于石灰石直接煅烧而成成分复杂，当然也包括硫、磷等矿物，磷以磷酸钙为主，与强酸盐酸反应就会生成磷化氢，易挥发。这批石灰可能是所含磷较高所以，气味较重。