生石灰 氧化钙与水反应生成熟石灰Ca(OH)2，并放出大量的热。这个反应在初中生开始学化学的时候就知道了，很可能考试的时候从来不会错。但我为什么要说生石灰不简单呢？因为这种材料和这个反应都很powerful，看起来简单，但在实际运用当中却潜藏着巨大的能量。

  我记得有一期财经节目介绍了某个人发明的简易可随时加热的盒装“方便饭”，它甚至不需要热水。只需将包装里的加热材料——生石灰，和小包装水一起放入盒子的夹层，再把饭菜放入表层，生石灰与水反应产热，几分钟后即可得到加热后的“方便饭”。这种食品一上市就立即打开了市场，为他的创造了无数的财富，使他成为财经热点。但是这并不是什么很高深的东西，生石灰粉和水相遇后即迅速产生大量热是几乎人人都知道的东西。这种运用生石灰加热方法的方便饭还在北京奥运会上被采用，一下子登上舞台。

  生石灰和水的反应就是这么简单，质朴，迅速和，不造成污染也不耗费能源。而这种“绿色”反应在当代就更有可能得到长足的发展，使我们受益更多。

  当然，这个反应也不仅仅在奥运会那种“高大上”地方出现，在我们的生活当中，也能起到很好的效果。

  听说一些家庭主妇冬天在家常备生石灰，洗碗的时候就在浸泡碗的冷水当中加入一些。反应不仅生成的大量热使水迅速加热，节约了能源和时间，生成的碱性物质也加速了油污的溶解，减少了洗洁精的使用。听起来，好像生石灰就是主妇的必备品啊，这可真是不简单！

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