亚硝酸钠 - 毒性

文章出处：www.jyt999.com网责任编辑：张玉群作者：金元腾张玉群人气：-发表时间：2016-03-28 09:54:53

亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但有毒。人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3克，就可能造成死亡。

另外亚硝酸钠在人体内也会生成致癌物。新淹制的泡菜中也含有亚硝酸钠(所以泡菜好在淹制后的15天以后食用，当中的亚硝酸盐含量会逐渐降低)。